Mini burgers med bacon og ost

Da vi sidste år var i Las Vegas spiste vi en aften på Gordon Ramsays restaurant hvor vi bl.a. fik miniburgers. Dette skulle teenageren og jeg afprøve herhjemme forleden.

Vi lavede 14 miniburgers og fremgansmåden er den samme som hvis det var almindelige burgers.

Vi bagte først nogle minibolle, stegte bacon, formede og stegte bøfferne. For at få osten til at passe brugte vi en rund udstikker.

Bollerne blev smurt med henholdsvis mayo og bbq-sovs, bøf, ost og bacon blev lagt imellem og for at holde sammen på det hele blev de hver forsynet med en tandstik.

Det er bestemt en sjov måde at spise burger på, men også lidt en udfordring at få dem alle tilberedt og lagt sammen så de ikke når at blive kolde inden de serveres.