mandag den 21. januar 2013

Chokolademuffins XXL


Har bagt "verdens største" muffins! Intet mindre, de vakte ihvertfald rimelig meget respekt hos mindstemanden og hans kammerat. Dejen er egentligt beregnet til 12 skønne muffins, men jeg havde nogle ekstra store forme liggende, så der blev 6 stk. kæmpe muffins i stedet.


Du skal bruge: (12 stk. alm. eller 6 stk. XXL)

100 g. blødt smør
150 g. sukker
250 g. mel
2 æg
2,5 dl. kærnemælk
2 tsk. vaniljesukker
0,5 tsk. salt
2 tsk. bagepulver
1 tsk. natron
150 g. hakket chokolade

1. Pisk smør og sukker luftigt. Tilsæt et æg af gangen og pisk godt indimellem.

2. Tilsæt kærnemælk sammen med de tørre ingredienser, rør godt sammen til en ensartet dej.

3. Tilsæt chokolade og fyld dejen i muffins forme.

4. Bag muffins ved 200 grader i ca. 15 min.



Så kan man med ro i sindet godt nøjes med en enkelt til den gode kop the. Uhmm...

Ingen kommentarer:

Send en kommentar