ADHD - medicin og vægttab

Billede lånt på www.

Lige inden jul var mindstemanden til 3.måneders vægtkontrol. Desværre havde han tabt sig 1 kg. på 3 måneder så det var langt fra tilfredsstillende. Da han samtidig er vokset 3,5 cm. betyder det at han nu syner tyndere end ellers.

Aftalen blev at juleferie skulle foregå uden medicin (Concerta 36 mg.) og med så mange mellemmåltider som muligt.

At undvære medicin gik faktisk super fint, bedre end forventet. Heldigvis har vi aldrig så mange planer i juleferien så det var okay at det kunne foregå i den periode. Efter 10 dage tog vi en kontrolvejning og vægten sagde +300 g. ikke tilfredsstillende med dog bedre end ingenting. Vi havde håbet på lidt mere for der er godt nok blevet guffet mange pandekager, småkager og drukket rigelige mængder varm kakao i juleferien.

Nu er skolen startet igen så nu er han tilbage på medicin på hverdage og så prøver vi at holde medicinfri i weekenden.

Hjemmelavet pasta

Jeg har længe haft en hemmelig drøm om hjemmelavet pasta. Forleden var jeg så, så umanerlig heldig at "falde" over en pastamaskine i Føtex til den nette sum af 25,-. Well det er ikke den bedste kvali og den kan også kun lave plader og linguine. Til mit nybegynder projekt er den perfekt, så må jeg opgradere efterfølgende på maskinparken.

Jeg lagde ud med en portion lavet af 4 friske landæg, 400 g. durummel, et nip salt og nogle dryp citronolie.
Samlede melet i en bunke på bordet med en fordybning i midten, slog æggene ud, tilsatte salt og olie og gik i gang med at piske melet i lidt af gangen. Endte til sidst med en lækker fast dej som jeg lod hvile i køleskab i ca. 30 min.

Efter hviletid blev dejen delt i 4 portioner og kørt gennem pastamaskinen. Startede på laveste trin som dejen blev kørt igennem et par gangen inden jeg gradvist øgede trinnene. Da pladerne havde den ønskede tykkelse blev de kørt igennem skæret som lavede de fineste linguine-strimler som blev hængt til tørre på en bøjle inden de blev kogt 2 min. i rigeligt saltet vand.

Amen så godt det smager og det var både nemt hurtigt og billigt. Efterfølgende har jeg lavet bånd-pasta samt lasagneplader. Næste projekt bliver nok ravioli med ricotta og spinat.

Venner er som trusser … nogle kravler op i røven … nogle springer elastikken … nogle har ikke kræfter til at holde sig oppe … nogle bliver snoet … nogle er dine favoritter … nogle er hellige … nogle er billige og bare grimme … nogle er fulde af lort… og så er der dem som rent faktisk dækker din røv, når du har brug for dem ♥

Nytårskransekage - konfekt og overflødighedshorn

I år kastede jeg med min mors hjælp mig ud i at lave kransekage og overflødighedshorn til nytårsaften. Egentligt slet ikke så svært som jeg troede, men det tog noget tid, næsten en hel dag.

Kransekagen til overflødighedshornene er blandet at ca. 1 kg. marcipan, ca. 400 g. flormelis og ca. 60 g. past.æggehvide. Det æltes godt sammen indtil det får en blød og ikke klistrende konsistens der er til at arbejde med. 

Mine overflødighedshorn er i "mini" størrelse. De består af 9 ringe plus en fod. På nettet kan man finde en del vejledninger til hvordan man måler af, og trykker ringene i den rigtige facon så de får et flot svung når de bliver samlet. 

Da alle ringe var bagt blev de afkølet i fryser indtil de skulle samles. Inden samling blev de pyntet med glasurstriber blandet af flormelis og æggehvide. Når man samler med varm chokolade gælder det om at være forsigtig ellers knækker glasuren simpelthen af.

Overflødighedshornene er pyntet med chokoladesnirkler og sommerfugle efter de er samlet.

2. søndag i advent og vinterens første sne

2. søndag i advent blev dagen med vinterens første sne. Pepsi skulle lige se det hvide stads an, inden han kastede sig ud i sjov og snespas.

Vi fik pyntet op til jul i går herinde (det minder mig om at jeg helt har glemt at ligge billeder ind af vores julehus) Vi har diskuteret for og imod juletræ i år. Med en lille hundehvalp er det nok ikke så smart, men jeg kan næste ikke klare at tænke på en jul uden juletræ. 

Stille dejlig søndag...

Søndagen startede med morgenmad i sofaen sammen med mine kære, vores dyner og ugens serie i TV. Til sidst lod vi os løsrive og drog i hver sin retning. Manden min fortrak til kontoret, teenageren til værelset og jeg i køkkenet. Nu er første portion pebernødder bagt. Det bliver ikke den sidste, det ved jeg for de er af den RIGTIG gode slags.

Forskud...

I aften blev der taget forskud på juleaften. Hele familien var samlet hos min skønne mor og pap. Menuen var flæskesteg med tilbehør og desserten (selvfølgelig) ris ala mande. Vi manglede blot juletræ og gaver...

Pepsi var med på besøg for første gang, det tog han fint på trods af at alle gerne ville lege og kæle.

2 uger som hundemor

I aften er det 2 uger siden jeg blev hundemor. Den sødset uldtot flyttede ind og vendte vores familieliv op og ned. Vi var nok ikke helt klar over hvilken omvæltning det ville være for teenageren, at der nu ( endelig) kom en hund i familien. Det har i MANGE år været hans drøm og ønske at vi skulle have hund, men når man har ADHD og meget dårligt tåler ændringer og forstyrrelser af hverdag, ja så er hans forventninger endnu ikke helt blevet indfriet.

Det går heldigvis meget bedre, og jeg er slet ikke i tvivl om at de snart bliver de bedste venner i hele verden. Vi andre er lidt nemmere at omvende, vi er til fals for store mørke øjne, et lille hvidt hovede på skrå og den tumlen og kluntethed som en hvalp på nu 10 uger har.

Synes jeg prøver at bryde den onde cirkel....

Sådan skulle det jo være...

Stødte lige på denne i blog-land

"Livet burde leves baglæns. Starte med at dø. Vågne op på et plejehjem, blive smidt ud fordi man er for rask, for så at gå ned og hæve sin pension.

Så arbejde i 40 år og trække sig tilbage fra arbejdsmarked for at drikke, feste, have sex og forberede sig på uddannelse.

Så i folkeskole, blive barn igen, lege, ingen forpligtelser, indtil man er en baby.

Så 9 måneder i flyende luksus med centralvarme og roomservice og til sidst forlade denne verden i en orgasme"