DUMT!

http://www.mx.dk/penge_erhverv/nyheder/story/30392746

Heldigt for blomsterhandleren at jeg bor i Hjørring, der er nok ikke mange der har lyst til at købe fredagsbuketten hos ham fremover.

Pepsi the westie

Hvem skulle have troet at det  ville være sådan at have hund. Det er ikke nogen hemlighed at det med at vi skulle have hund, ikke lige var det jeg var vildest med. Jeg har aldrig været vild med hunde, røre aldrig ved andres hunde og efter at være blevet bidt i barndommen har jeg også at tid været lidt bange.

Nu har vi haft Pepsi i 9 dage og han er bare noget af det bedste der er sket for vores familie. Han er fuld af godt humør, badutspring og kærlighed. Han er nu 9 uger og selvfølgelig er han en bisse der gerne vil rende med vores strømper, bide i tæerne og lave ballade. Han er næsten renlig, det er ikke mange uheld han har her indenfor, han spiser godt og han sover hele natten. Vi øver sit og gå i snor når vi lufter ham. Pepsi skal ikke være en 'have-hund' han bliver luftet mange gange dagligt på stierne rundt i kvarteret.

Pepsi er sød, lækker, dejlig og en stor glæde.

Så er der også råd til frimærker

Jeg er en af dem som synes det er helt enormt hyggeligt at skrive, sende og modtage julekort. Men med den himmelflugt som portopriserne har taget har jeg i flere år overvejet om det var nu jeg skulle indstille skriverierne og istedet sende en gratis julehilsen via mail.

Jeg havde ikke bestemt mig......og så var det at jeg fandt disse fine julekort i Søstrene Grene..... 4,89 pr. stk, så er der jo også råd til portoen i år.

Allan forever <3

Indrømmet! Jeg har ladet mig rive med af dette Allan og Sofie hysteri som fredag efter fredag har kørt i bedste sendetid. Det er selvfølgelig Vild med Dans og Allan Simonsens deltagelse der i den grad har delt landet i to. Min farvorit (Le Gammeltoft) røg ud i første program, så jeg tænkte, hvad pokker og sprang med på bølgen af alle os der elsker Allan Simonsen.

I aften forsøgte TV2 sig med at ændre reglerne, det ændrede ikke på Allans deltagelse, han er sikret sig en plads næste fredag. Gad vide hvad TV2 så finder på?

Jeg hepper fortsat på Allan, mest pga. hans charme, for danse, det kan han sku ikke...

Flødebolle-is

Skal du have noget sødt, let og lækkert kan jeg klart anbefale flødebolle-is. Eneste lille problem er at det kan være pokkers svært at vente på at den fryser :0)

Jeg havde ikke lige en passende isbeholder så min is røg i en kagedåse, som både fungerede fint men også var ret hyggelig at servere isen i.

Til ca. 1 liter færdig is gør du følgende:

2 bæger past. æggeblommer 

70 g. sukker 

kornene fra 1 vaniljestang.

1/2 liter fløde

1 bakke flødeboller

1. Æggeblommerne piske lyse og luftige med sukker og vaniljekorn

2. Piske fløden næsten stiv og vend æggesnapsen i flødeskummet

3. Hak flødebollerne inkl. bundene groft, det er lidt noget gratværk men det er nemt nok

4. Vend flødebollerne i isen og fordel isen i en egnet beholder

5. Fryses i min. 4-5 timer.

.:MUMS:.

Mandag-morgen-status

Pepsi var super frisk da vi andre var trætte i går aftes. Manden siger her til morgen at nu er han træt... Sikke noget natteroderi med sådan en lille hvalp.

I dag skal han være alene hjemme for første gang, da vi kørte stod ham med hovedet på skrå og kiggede efter os. Jeg krydser fingre for at han har fundet vej ind i kurven og tager sig en lang lur.

Chokolade scones

Alt for nemme, alt for lækre chokolade scones. På en regnvejrsdag som i dag har man helt sikkert fortjent chokoladescones. Jeg havde en opskrift men har aldrig tidligere fået mig taget sammen. I dag tog jeg mig sammen.

Chokolade scones ca. 20 store eller 25 mindre stk.

600 g. mel

85 g. sukker (jeg bruger rørsukker)

25 g. bagepulver

1 tsk. salt

2 tsk. vaniljesukker

200 g. smør

4 dl. kærnemælk

100 g. mørk chokolade

1. Rør de tørre ingredienser sammen i en skål, tilsæt smørret i mindre stykker og smuldre det i melet. Jeg bruger røremaskine og kører det på lav hastighed. Tilsæt chokolade og kærnemælk, dejen skal kun lige samle sig, så rør/ælt ikke for meget.

2. Tag dejen ud på bordet, brug en smule mel. Dejen er lidt klistret men hvis du arbejder hurtigt er det ingen problem. Form dejen til en pølse på mellem 4-6 cm. i diameter. Skær 1,5 cm. tykke skiver og sæt dem på en dageplade.

3. Bag de lækre scones ca. 10 min. i ovnen ved 200 grader.

------------

2. nat med Pepsi gik så fint, hurtigt ud og tisse kl. 02 (mandens tjans) og så sov han ellers til jeg vækkede ham kl. 07.30 - dygtige dejlige hund.

Sig hej til Pepsi

Sommeren er gået med manden i Rusland, teenageren og jeg herhjemme (med en afstikker til Kreta) og en havemand til at passe haven. Tiden er bare passeret og vi er fulgt med, har tilpasset os og prøvet så godt som muligt at passe ind i den anderledes hverdag.

Nu er hverdagen ved at vende rigtigt igen, vi er alle 3 samlet på samme matrikel, sommer er blevet til efterår og vi er sørme blevet et medlem mere.

Sig hej til Pepsi. Den sødeste lille West highland White terrier som snart er 9 uger.

Sommer-HEJ :-)

Sikket et forår.... Nu er den mest hektiskte tid i mit/vores liv "endelig" overstået. Ikke "endelig" ment på den negative måde, "endelig" forståes, som i nu er der lidt luft i hverdagen og plads til fritiden. Jeg nåede at starte op på fuld tid midt i april efter min sygemelding.

D. 28. april havde vi konfirmation for Jonas som blev holdt herhjemme på Æblelunden med 37 gæster. Søndagen efter, d. 5. maj fyldte jeg rundt så der havde vi igen huset fuldt til fødselsdag og endelig fredag d. 10. maj tog vi afsted på vores planlagte tur til USA.

I dag er vi kommet hjem, sprængfyldte med fantastiske oplevelser fra et fantastisk land. Vi er fyldt med energi og har virkeligt NYDT at leve sammen kun os 3 i 3 fantastiske uger.

Min have ligner noget der er LØGN! Foråret var vådt og pløret, men jeg skal da love for at der er sket et og andet de 3 uger vi har været væk. Der er mælkebøtter, tidsler og UKRUDT overalt. Hold da fast jeg får travlt i de kommende uger.

Jeg vil nu glæde mig til at kaste mig over alle jeres fantastiske haver, billeder og gode humør.

Kærlige hilsner til alle der kommer forbi :-)

Vores skønne konfirmand <3

Mine fine fødselsdagsgaver

Aftensmad på Venice Beach - Los Angeles

Solnedgang i Grand Canyon

Memorial Day på Ground Zero - New York